Планируя праздник, будь то корпоратив, день рождения или встреча с друзьями, многие задумываются о формате подачи еды. Фуршет с доставкой в Москве становится все более популярным вариантом: он экономит время, упрощает организацию. В этой статье разберем, чем фуршет отличается от банкета, для каких событий подходит, а также как рассчитать порции и граммы на компанию.
Чем фуршет отличается от банкета
Главное отличие — формат подачи. Банкет предполагает сидячее размещение гостей за столом с готовым меню, где порции заранее рассчитаны. Фуршет — это «ходячая» подача: блюда располагаются на столах или сервировочных станциях, гости сами выбирают, что и сколько взять.
Фуршет создает неформальную атмосферу, позволяет гостям свободно перемещаться и общаться. Он особенно удобен для мероприятий, где планируется разнообразная программа: мастер-классы, презентации, фотосессии или деловые встречи.
Для каких мероприятий стоит заказывать фуршет:
Фуршет с доставкой отлично подходит для:
-
Корпоративов, где важно, чтобы гости общались и свободно перемещались.
-
Домашних праздников, где нет желания возиться с сервировкой и готовкой.
-
Презентаций, выставок и запусков проектов — когда участники приходят и уходят в разное время.
-
Лофтов и креативных площадок, где не предусмотрены классические столы для банкета.
-
Он помогает сэкономить место и время, а также предлагает гибкость в выборе блюд и количества порций.
Практические советы по заказу фуршета
Расчет порций
Чтобы фуршет был комфортным, важно правильно рассчитать количество еды. В среднем:
-
Закуски: 300–400 г на человека.
-
Основные блюда(не обязательны для такого формата): 200–250 г на человека.
-
Десерты: 150–200 г на человека.
Если праздник короткий (2–3 часа), можно немного уменьшить порции; для мероприятий на весь день — увеличить.
Как выбрать блюда
Комбинируйте холодные и горячие закуски, мини-бутерброды, фруктовые и сладкие нарезки. Важно предусмотреть вегетарианские варианты и лёгкие закуски для тех, кто следит за питанием.
Доставка и сервировка
Доставка фуршета в Москве включает готовые сеты: красиво оформленные сеты, нарезки и сладости. Выбирая доставку, уточняйте, включена ли одноразовая посуда, салфетки.
Фуршет с доставкой в Москве — гибкий и современный способ организовать праздник. Он отличается от классического банкета, подходит для разных форматов мероприятий. Используя практические советы из этой статьи, вы сможете рассчитать количество еды, подобрать блюда и оформить фуршет так, чтобы гости остались довольны, а организация прошла без лишних забот.