За девять месяцев 2026 года в России прекратили деятельность 28 тыс. компаний и индивидуальных предпринимателей в сфере общественного питания. Это на 15% больше, чем за аналогичный период прошлого года, сообщает «Коммерсантъ».
На 1 октября в стране насчитывалось 221,6 тыс. действующих организаций общепита. За девять месяцев зарегистрировали 32,2 тыс. новых компаний и ИП — на 0,83% больше, чем годом ранее. При этом число ликвидаций выросло на 15%. Количество заявок на открытие новых заведений по франшизе сократилось вдвое.
Ситуация связана с увеличением налоговой нагрузки и операционных расходов, а также снижением посещаемости ресторанов и кафе. Аналитики отмечают, что количество действующих предприятий отрасли сокращается впервые с 2022 года. По данным издания, спад оказался заметнее, чем во время пандемии коронавируса в 2020 году.
Эксперты полагают, что налоговая реформа и меры по выводу бизнеса из тени продолжат влиять на отрасль. В дальнейшем предприниматели могут закрывать убыточные заведения и отказываться от неэффективных бизнес-моделей.