Огурцы не стоит считать овощем с минимальной пищевой ценностью. Помимо клетчатки, они содержат важные минералы, которые помогают поддерживать работу сердечно-сосудистой системы, рассказала диетолог Елена Соломатина.
По словам специалиста, одним из главных достоинств огурцов является высокое содержание калия и магния. Калий способствует выведению лишней жидкости из организма, благодаря чему снижается нагрузка на сердце и сосуды, уменьшаются отеки и может нормализоваться артериальное давление. Кроме того, этот микроэлемент участвует в поддержании нормального сердечного ритма и помогает укреплять сердечную мышцу.
Не менее важен и магний. Он необходим для выработки энергии, способствует расслаблению сосудов, снижает спазмы и оказывает успокаивающее действие на нервную систему, отметила Соломатина.
Диетолог также обратила внимание на содержание в огурцах хлорофилла. По ее словам, это вещество может способствовать уменьшению неприятного запаха тела и освежению дыхания.
Эксперт подчеркнула, что регулярное включение огурцов в рацион может стать полезным дополнением к сбалансированному питанию, однако рассчитывать только на один продукт для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний не стоит. Максимальный эффект для здоровья достигается при сочетании правильного питания, физической активности и контроля основных факторов риска.