Борщ, котлеты и соленые огурцы стали одними из самых востребованных блюд русской кухни среди китайских потребителей. Об этом РИА Новости рассказала профессор Института туризма и кулинарии Харбинского коммерческого университета Чжао Ян.
По ее словам, предпочтения у жителей Китая различаются, однако некоторые блюда русской кухни пользуются заметным спросом. В их числе она назвала борщ и котлеты, которые стали популярными также на китайских интернет-платформах, посвященных кулинарии.
Отдельно Чжао Ян отметила интерес к соленым огурцам. По ее словам, в Харбине этот продукт можно без труда найти в продаже.
«В крупных супермаркетах города всегда есть полки с банками соленых огурцов», — рассказала профессор, назвав такую ситуацию «очень интересным явлением».