Китайский чай пуэр, отличающийся насыщенным ферментированным вкусом и выраженным бодрящим действием, способен уменьшать показатели сахара и холестерина в крови. Об этих свойствах напитка в беседе с «Газетой.Ru» сообщил гастроэнтеролог клиники академика Ройтберга (АО «Медицина») Евгений Белоусов.
По словам специалиста, химический состав пуэра богат биоактивными соединениями, среди которых присутствуют полифенолы, антиоксиданты, катехины, теобромин и специфический чайный кофеин. Врач пояснил, что этот напиток гарантирует более плавное и продолжительное тонизирование организма, если сравнивать его с обычным кофе. Кофейный стимулятор срабатывает интенсивно и быстро, однако его действие крайне скоротечно. В китайском чае кофеин находится в связке с танинами: это замедляет его усвоение, обеспечивая ровный прилив энергии без резких скачков. Одновременно с этим компоненты настоя благотворно воздействуют на состав крови. Белоусов подчеркнул, что полимерные вещества в пуэре безопасно и эффективно борются с гиперлипидемией, снижая процент глюкозы и повышенного холестерина.
Для достижения положительного результата гастроэнтеролог советует употреблять чай на регулярной основе, однако суточная норма должна строго ограничиваться двумя–тремя чашками. Оптимальным периодом для чаепития медик назвал первую половину дня, настоятельно порекомендовав отказаться от приема пуэра незадолго до сна.
Дополнительно эксперт перечислил ряд строгих противопоказаний. Пуэр категорически запрещено пить натощак, а также на фоне серьезных заболеваний печени, при обострениях язвы желудка и двенадцатиперстной кишки или гастрита с повышенной кислотностью. Осторожность при употреблении следует соблюдать пациентам, страдающим гипертонией и патологиями мочеполовой системы. Также доктор развеял миф о феноменальных жиросжигающих свойствах напитка. Он указал, что чай выступает лишь натуральным дополнением к здоровому рациону, а не биологически активной добавкой или медицинским препаратом для быстрой потери веса. Заявленный умеренный эффект похудения достижим исключительно при условии совмещения чаепитий с грамотной диетой и физическими нагрузками.