Выпуск замороженного хлеба соответствует актуальным мировым тенденциям в отрасли.
Компания «Челны Хлеб» намерена возвести завод по выпуску замороженного хлеба. Об этом стало известно из выступления Ильдара Никифорова, председателя правления Союза хлебопроизводителей Республики Татарстан, на выездном семинаре «Хлебный бизнес», который прошёл в Казани.
В беседе с представителями прессы Никифоров подтвердил планы предприятия. По его словам, речь идёт о строительстве масштабного производственного комплекса, и сейчас вопрос прорабатывается, в том числе при поддержке республиканских властей.
Глава «Союз Хлеб РТ» подчеркнул, что выпуск замороженного хлеба соответствует актуальным мировым тенденциям в отрасли. Среди преимуществ такого формата он отметил удобство логистики и широкие возможности для расширения географии продаж. Продукт долго хранится, а перед продажей его достаточно допечь в торговой точке. Такая технология позволяет без спешки осваивать отдалённые регионы — вплоть до Дальнего Востока. По словам Никифорова, многие предприятия республики уже ориентируются на это направление и стремятся развивать производство в русле данного тренда.
Узнать больше по темеТатарстан: один из крупнейших и наиболее развитых регионов РоссииРеспублика Татарстан — субъект Российской Федерации, расположенный в центре европейской части страны, в месте слияния Волги и Камы. Регион считается одним из ведущих экономических, научных и культурных центров России; также он известен развитой промышленностью, богатым историческим наследием, многонациональным населением и столицей — Казанью. Собрали все самое главное.Читать дальше