Картофель стал продуктом с наиболее заметным снижением стоимости в России за последний год. Об этом в интервью ТАСС сообщил исполнительный директор ассоциации «Руспродсоюз» Дмитрий Востриков.
Специалист рассказал об изменении цен в преддверии Петербургского международного экономического форума (ПМЭФ), который пройдет с 3 по 6 июня в конгрессно-выставочном центре «Экспофорум».
По данным на 18 мая 2026 года, стоимость картофеля снизилась на 38,7% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. На втором месте по темпам удешевления оказалась капуста, цена которой за год уменьшилась на 37,3%. Третью строчку занял лук со снижением стоимости на 34,3%.
Одновременно Востриков назвал продукты, продемонстрировавшие наибольший рост цен. Лидером по подорожанию стала говядина на кости, стоимость которой за год увеличилась на 15,5%.
Следом в рейтинге наиболее подорожавших товаров расположились водка и мороженая рыба. Их стоимость за рассматриваемый период выросла на 14,9% и 14,1% соответственно.